Am 21. Januar 2010 in der Stadthalle Neuss,

... wir waren das (unerwartete) HIGHLIGHT ! ! !

Das Solevino war D I E Überraschung des Genießertreff 2010 !!!

Die Reaktion der Gäste sprach für sich: Unglaublch, großartig, sensationell. Das sind nur einige wenige Worte, die wir während des ganzen Abends hörten. Die Reaktion der Gäste sprach für sich: Unglaublch, großartig, sensationell. Das sind nur einige wenige Worte, die wir während des ganzen Abends hörten.
Unsere Weinpräsentation: Herrliche Franzosen, traumhafte Spanier, phantastische deutsche Weine. Neben kulinarischen Kreationen ohnegleichen... Unsere Weinpräsentation: Herrliche Franzosen, traumhafte Spanier, phantastische deutsche Weine. Neben kulinarischen Kreationen ohnegleichen...
Es gab beinahe "Tote":-) Wir hörten andauernd: "...mmmmh, dafür könnte ich sterben". Im Bild: Provenzalische Mandelmousse mit einem Hauch mentonaiser Zitronen-Pistazienschaum. Es gab beinahe "Tote":-) Wir hörten andauernd: "...mmmmh, dafür könnte ich sterben". Im Bild: Provenzalische Mandelmousse mit einem Hauch mentonaiser Zitronen-Pistazienschaum.
Links daneben: Dunkle St.-Thomae-Schokoladenmousse mit Tonkabohnen, Armagnac und Nuss-Nougat. Links daneben: Dunkle St.-Thomae-Schokoladenmousse mit Tonkabohnen, Armagnac und Nuss-Nougat.
Gänselebermousse mit Vintage-Port und schwarzen Trüffeln. Ein Klassiker im neuen Gewand: Im bunten Waffelhörnchen..., lecker ! Gänselebermousse mit Vintage-Port und schwarzen Trüffeln. Ein Klassiker im neuen Gewand: Im bunten Waffelhörnchen..., lecker !

Außerdem: Carpaccio von der französischen Barbarie-Flugentenbrust an Cassisbalsam mit provenzalischen Kräutern, Pink Thai-Prawns an Safran-Aioli mit Chili, Daube provencal mit Pain Pailasse & Créme Fraiche-Knoblauch-Dip,

provenzalische Mandeltarte, usw...

Also, bis dann, ...bis zum nächtsen Genießertreff 2011 ! Also, bis dann, ...bis zum nächtsen Genießertreff 2011 !